Mediterrane Heiterkeit und norddeutsches Hafenbecken. Einmaliger Ausblick auf historische Gebäude und locker-lebhafte Atmosphäre. Köstliche Vielfalt der italienischen Küche und herzlicher Service.
Willkommen in der Feuerwache!
Wenn die Sonnenstrahlen über das Wasser des Hafenbeckens glitzern und die Treppenstufen vor der Feuerwache die Wärme des Sommertages abgeben, sind das die besten Voraussetzungen, um auf unserer Terrasse bei einem kühlen Getränk in der Speisekarte zu stöbern.
reservierenWo früher die Löschfahrzeuge standen, ist heute Platz für Gesellschaften mit bis zu 90 Personen. Als stimmungsvoller Ort für Hochzeiten, große Familienfeste und Firmenevents ist die Wagenhalle bestens erprobt. Zum Hafenbecken hin kann bei Bedarf ein Zelt angebaut werden, dann finden bis zu 140 Personen Platz.
reservierenDas ungewöhnliche Ambiente der ehemaligen Einsatzzentrale der Feuerwache und der wunderbare Blick auf das Hafenbecken sind der ideale Rahmen für unvergesslich Familienfeiern und fröhliche Betriebsfeste mit bis zu 50 Personen. Ausgestattet mit moderner Präsentationstechnik, ist der Raum auch für Seminare oder Tagungen bestens geeignet.
reservierenDass es sich hier um den ehemaligen Fitnessraum der Feuerwehrleute handelt, lässt sich noch immer erkennen. Die Bar und die Sitzmöglichkeiten sind perfekt für kleine, ungestörte Runden oder als Ergänzung zur Einsatzzentrale bei größeren Festen.
reservierenUnter dem Dach der Feuerwache bieten wir Ihnen separate Räumlichkeiten an, die Sie für Ihre Feier oder geschäftliche Veranstaltung buchen können.
Sprechen Sie uns gerne an.
Bei der Zusammenstellung unserer Gerichte schöpfen wir aus der Vielzahl der Zutaten und Spezialitäten der italienischen Küche. Kombiniert mit Aromen aus anderen Mittelmeerländern, beeinflusst von regionalen Gerichten und saisonal abgestimmt, entstehen Speisen, die unsere Gäste mit allen Sinnen genießen.
Anna-Karina Brenig ist im wahrsten Sinne in die Gastronomie hinein geboren worden. Sie wuchs im elterlichen Betrieb auf, den sie nach ihrer Hotelfachausbildung einige Jahre als Betriebsleiterin führte. Die Feuerwache hat sie mit konzipiert und von Anfang an begleitet und beraten. Seit Sommer 2013 profitieren Gäste und Team von ihren professionellen Ambitionen, ihrem freundlichen Pragmatismus und ihrem Spaß an der Arbeit.
Statement:
»Ich mag das unmittelbare Feedback vom Gast; die Freude in den Augen nach einem leckeren Essen und einem rundum gelungenen Besuch bei uns.«
Servicekraft, Serviceleitung, Personalleitung, stellvertretende Betriebsleitung, Schichtleitung – das sind nur einige der Stationen in der langen Gastrokarriere von Alexandra Kössling. An ihrer Aufgabe als Schichtleitung im Mittagsgeschäft schätzt sie besonders die Zusammenarbeit im Team, die Abwechslung und die Möglichkeit, sich beruflich entfalten und weiterentwickeln zu können.
Statement:
»Es macht mir Spaß, Menschen im alltäglichen Leben glücklich zu machen, sie zu verwöhnen und zu betreuen.«
Die Feuerwache ist ein besonderer Ort für sie. Beruflich, weil sie sich hier verwirklichen kann und jeder Tag anders ist. Menschlich, weil sie die Stärken jedes Einzelnen im Team schätzt und fördert. Persönlich, weil sie das Ambiente mag und den schönsten Sonnenuntergang am Arbeitsplatz hat. Mit ruhiger Souveränität sorgt die gelernte Hotelfachfrau dafür, dass das Team zusammen Tolles leistet.
Statement:
»Gäste zu bewirten ist einfach schön!«
Hilfsbereit, liebenswürdig und kreativ – so geht Jessica Freyert mit jeder Herausforderung um, die ihre Aufgabe als Veranstaltungsleiterin der Feuerwache mit sich bringt. Mit Herz und Seele und viel beruflicher Erfahrung plant, organisiert und gestaltet sie, damit jeder Event für die Gäste unvergesslich bleibt.
Statement:
»Mir macht es besonders viel Freude, ungewöhnliche Wünsche von Gästen umzusetzen. Ganz nach dem Motto: Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.«
Qualität – unter diesem Motto steht für Benny Rickers alles in seiner Küche: Die fachliche Ausbildung der Köche, die Zusammenarbeit und Weiterentwicklung im Team und natürlich die Auswahl und Zubereitung der Speisen.
In seiner Funktion als neuer Küchenchef der Feuerwache will er den Charakter der italienischen Küche weiter ausbauen und mit einer persönliche Note unterstreichen.
Statement:
»Ich will noch viel mehr Bremer von der Einzigartigkeit der Feuerwache überzeugen!«
Wir suchen tatkräftige, teamfähige Unterstützung für Küche und Service, in Voll- und Teilzeit.
Bewerben Sie sich jetzt!
Montag | 11:30 – open End |
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Dienstag | 11:30 – open End |
Mittwoch | 11:30 – open End |
Donnerstag | 11:30 – open End |
Freitag | 11:30 – open End |
Samstag | 17:00 – open End |
Sonntag | 10:00 – open End |
Beck's | 0,30l | 3,10€ | |
Franziskaner Hefe-Weißbier Hell | 0,50l | 4,60€ | |
"Feuerwache" Schwarzbier | 0,30l | 3,10€ | |
Alster | 0,30l | 3,10€ | |
Beck's Green Lemon | 0,33l | 3,20€ | |
Beck's alkoholfrei | 0,33l | 3,20€ | |
Alster alkoholfrei | 0,50l | 4,60€ | |
Franziskaner Hefe-Weißbier Dunkel | 0,50l | 4,60€ | |
Franziskaner Hefe- Weißbier Alkoholfrei Zitrone | 0,50l | 4,60€ | |
Vitamalz | 0,33l | 3,00€ | |
Sherry Sandemann Medium Dry | 17% Vol | 5cl | 3,80€ |
Martini Rosso | 15% Vol | 5cl | 4,60€ |
Martini Bianco | 15% Vol | 5cl | 4,60€ |
Martini Dry | 15% Vol | 5cl | 4,60€ |
Lillet Blanc | 15% Vol | 4cl | 3,90€ |
Campari | 25% Vol | 5cl | 3,90€ |
mit Orangensaft, Tonic oder Soda | 0,20l | 6,90€ | |
All Estero- Lime Juice, Maracuja-Nektar und Ginger Ale | 0,20l | 4,50€ | |
Open Bellini - frisches Fruchtpüree aufgefüllt mit Tonic Water | 0,20l | 4,50€ | |
"Feuerwache" Vio- Tonic Water mit Honig, Ingwer, Minze und Zitrone | 0,20l | 4,50€ | |
Prosecco Frizzante | 0,10l | 3,50€ | |
Waldi | 0,20l | 6,50€ | |
ital. Walderdbeerlikör mit Prosecco oder Crémant Loire Rosé |
Rossini | 0,20l | 6,50€ | |
Prosecco oder Crémant Loire Rosé mit frischem Erdbeerpüree |
Bellini | 0,20l | 6,50€ | |
Prosecco oder Crémant Loire Brut und frischem Pfirsichpüree |
Lillet Wild Berry | 0,20l | 6,50€ | |
Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry und Erdbeere |
"Feuerwache" Rosato Via | 0,20l | 6,50€ | |
Ramazzotti Rosato mit Bitter Lemon, Minze und Zitrone |
Aperol Spritz | 0,20l | 6,50€ | |
Crémant Loire Rosé | 0,10l | 6,50€ | |
Crémant Loire Brut | 0,10l | 6,50€ | |
Hugo - hausgemacht | 0,20l | 6,50€ | |
Vilsa Gourmet Medium | 0,25l | 2,50€ | |
0,75l | 6,00€ | ||
Vilsa Gourmet Naturelle | 0,25l | 2,50€ | |
0,75l | 6,00€ | ||
Coca-Cola | 0,33l | 3,20€ | |
Coca-Cola Zero | 0,33l | 3,20€ | |
Mezzo Mix | 0,33l | 3,20€ | |
Fanta | 0,33l | 3,20€ | |
Sprite | 0,33l | 3,20€ | |
Vilsa Gourmet Apfelschorle | 0,25l | 2,60€ | |
0,40l | 4,00€ | ||
Bio Zisch Zitrone-Naturtrüb | 0,33l | 3,20€ | |
Bio Zisch Himbeere-Cassis | 0,33l | 3,20€ | |
Bio Zisch Rhabarber | 0,33l | 3,20€ | |
Schweppes Bitter Lemon | 0,20l | 3,00€ | |
Schweppes Tonic Water | 0,20l | 3,00€ | |
Schweppes Ginger Ale | 0,20l | 3,00€ | |
Orangensaft | 0,20l | 3,00€ | |
Apfelsaft naturtrüb | 0,20l | 3,00€ | |
Bananen Nektar | 0,20l | 3,00€ | |
Johannisbeere Nektar | 0,20l | 3,00€ | |
Kirsch Nektar | 0,20l | 3,00€ | |
Kiba | 0,20l | 3,00€ | |
Maracuja Nektar | 0,20l | 3,00€ | |
Rhabarber Nektar | 0,20l | 3,00€ | |
...alle Säfte auch als Schorle erhältlich | 0,20l | 2,70€ | |
0,40l | 4,30€ | ||
Tasse Café Créme | 2,20€ | ||
Große Tasse Café Créme | 3,70€ | ||
Espresso | 2,10€ | ||
Espresso macchiato | 2,20€ | ||
Espresso doppio | 3,70€ | ||
Cappuccino classico | 2,60€ | ||
Latte macchiato | 3,30€ | ||
Milchkaffee | 3,20€ | ||
Entkoffeinierter Kaffee | 2,30€ | ||
KEO Friesentee | 2,80€ | ||
KEO Grüner Tee | 2,80€ | ||
KEO Früchtetee | 2,80€ | ||
KEO Rooibos Vanille | 2,80€ | ||
2,80€ | |||
KEO Kräuterharmonie |
Frischer Minz Tee | 3,50€ | ||
Heiße Zitrone | 2,30€ | ||
Heiße Milch | 2,30€ | ||
Heiße Schokolade | 3,50€ | ||
... mit Sahne | 3,90€ | ||
... mit Amaretto und Sahne | 5,20€ | ||
...mit Bailey's und Sahne | 5,20€ | ||
Jägermeister | 35% Vol | 2cl | 2,50€ |
Fernet Branca | 29% Vol | 2cl | 2,90€ |
Ramazzotti | 30% Vol | 4cl | 4,50€ |
Bombay Sapphire White Lebel | 47 % Vol | 4cl | 5,00€ |
Hendrick´s | 41,1 % Vol | 4cl | 7,80€ |
Monkey 47 Sole Gin | 29 % Vol | 4cl | 9,00€ |
Absolut Vodka | 40% Vol | 4cl | 4,50€ |
Grey Goose Vodka | 40 % Vol | 4cl | 7,50€ |
Havanna Club 3 Jahre | 40% Vol | 4cl | 4,50€ |
Havanna Club 7 Jahre | 40% Vol | 4cl | 6,90€ |
Johnnie Walker Red Label | 40% Vol | 4cl | 4,50€ |
Johnnie Walker Gold Label | 40% Vol | 4cl | 5,50€ |
Glenmorangie 10 Jahre | 40% Vol | 4cl | 6,90€ |
Glenmorangie 18 Jahre | 43 % Vol | 4cl | 14,90€ |
Vecchia Romagna | 38% Vol | 2cl | 2,60€ |
Hennessy Fine de Cognac | 40% Vol | 2cl | 3,50€ |
Bailey's | 17% Vol | 4cl | 3,90€ |
Sambuca Molinari | 40% Vol | 2cl | 2,60€ |
Amaretto Di Saronno | 28% Vol | 2cl | 2,50€ |
Frangelico | 40% Vol | 2cl | 2,90€ |
Grappa Branda Riserva | 42% Vol | 2cl | 3,90€ |
Grappa Nonino di Prosecco | 38% Vol | 2 cl | 5,10€ |
Grappa Graspamiele mit Honig verfeinert | 35% Vol | 2 cl | 4,70€ |
mit Honig & Kamille verfeinerter Grappa- Likör |
Bierbrand | 42% Vol | 2 cl | 4,10€ |
Diehl Mirabellenbrand | 42% Vol | 2 cl | 4,40€ |
Diehl Williams Birnenbrand | 42% Vol | 2cl | 4,40€ |
Linie Aquavit | 41% Vol | 2cl | 2,90€ |
Malteser Aquavit | 40% Vol | 2cl | 2,70€ |
Bianco della Casa | 0,20l | 4,50€ | |
vom Fass | 0,50l | 9,50€ | |
St. Christina, Orvietto Classico | 0,20l | 6,90€ | |
Weingut: Antinori, Umbirien Rebsorte: Grechetto, Procanico, Verdello, Drupeggio, Malvasia; Alkohol: 12,5% Vol. Bezaubert mit einem intensiv blumigen Duft, der auf delikate Weise an weiße Blüten erinnert. Am Gaumen ist er frisch und wohlschmeckend. |
Calvet Touraine Sauvignon | 0,20l | 5,90€ | |
Weingut: Calvet, Frankreich Rebsorte: Sauvignon Blanc; Alkohol: 12% Vol. Ausdruckstark mit Blumennoten, Noten nach exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Frisch und fruchtig, dabei sehr angenehm. |
Topf Grüner Veltliner | 0,20l | 7,40€ | |
Weingut: Johann Topf, Österreich Rebsorte: Grüner Veltliner; Alkohol: 11,5% Vol. Ein Duft nach frischen, grünen Äpfeln und mit einer feinen Zitrusnote. Geschmack ist fruchtig und elegant, sowie unkompliziert. |
Am Meer | 0,20l | 4,90€ | |
Weingut: Ruppertsberg, Pfalz Rebsorten: Riesling und Müller-Thurgau Alkohol: 13% Vol. Trocken, sehr frisch mit viel Frucht in dieser Pfälzer Cuvée. Schön saftig mit einem Geschmack nach mehr. |
Am Meer | 0,20l | 4,90€ | |
Weingut: Bodega „Pagos del Rey“ Rebsorten: Tempranillo; Alkohol: 13% Vol. Trocken, mit tollen Erdbeer- und Himbeeraromen aus dem spanischen Toro. Attraktive herbe Note, saftig-kräftigen Rosé gekeltert in einem augenbetäubend dunklem Pink. |
Rosso della Casa | 0,20l | 4,50€ | |
vom Fass | 0,50l | 9,50€ | |
Terre di Montelusa Primitivo | 0,20l | 6,10€ | |
Weingut: Weinkellerei Botter, Sizilien/Apulien. Weich harmonisch, mit feinsten Aromen von getrockneten Aprikosen, reifen Pflaumen und einem Hauch Zimt |
Conte di Lucca | 0,20l | 7,10€ | |
Weingut: Cantina Bove, Italien, Abruzzen Rebsorte: Montepulciano; Alkohol: 13% Vol. Purpurrote Farbe, würzig-blumiges Bukett, harmonisch und reif im Geschmack mit einer dezenten Barrique Note |
Titolato Strozzi | 0,20l | 7,90€ | |
Weingut: Tenute Guicciardini Strozzi, Italien / Toskana Rebsorte: Sangiovese; Alkohol: 13% Vol. Rund und weich, mit einem angenehmenem Bouquet und dem saftigem Geschmack ist die Cuvée aus vorwiegend Sangiovese ein herrlicher Begleiter. |
Am Meer | 0,20l | 4,90€ | |
Weingut: „Pagos del Rey“ Rebsorten: Tempranillo; Alkohol: 13,5 % Vol. Mit tiefdunkler Farbe, intensiver, dunkler Frucht und sanftem Tannin. Geht nicht nur am Strand sondern immer. |
Terre di Montelusa Altopiano Primitivo | 0,75l | 26,80€ | |
Weingut: Weinkellerei Botter, Sizilien/Apulien. Dicht und samtig, reife Frucht und würzige Holznoten. |
Metzger´s “Prachtstück” KuhbA | 0,75l | 27,30€ | |
Weingut: Uli Metzger, Pfalz Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Portugieser, Dornfelder Alkohol: 13% Vol. Intensive Noten von dunklen Beeren und Cassis, verbunden mit einer leichten Fruchtsüße. |
Chianti Classico | 0,75l | 38,60€ | |
Weingut: Lamole, Toscana. Intensives, lebhaftes Rubinrot. In der Nase saubere vielschichtige Aromen von Waldbeeren, Gewürzen udn Kirschen, während am Gaumen Akzente von Brombeerenkonfitüre und Iris den Geschmack harmonisieren. |
Barbaresco | 0,75l | 49,50€ | |
Weingut: Enrico Serafino, Italien / Piemont. Angenehmes intensives Bukett, leicht nach Veilchen udn Gewürzen duftend. Ein schöner, reicher und gut strukturierter Wein, der eine granatrote farbe im Glas hervorbringt und einen komplexen, samtigen Geschmack entfaltet. |
Metzger´s “Prachtstück” KuhbA | 0,75l | 27,30€ | |
Weingut: Uli Metzger, Pfalz Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder; Alkohol: 12% Vol. Sehr viel Frucht und duftige Frische in der Nase. Gelbes Steinobst und ein Hauch Würzigkeit unterstreichen die Charakteristik. Saftig am Gaumen, verspielt und mit einem Hauch Mineralität, dabei unkompliziert. Exemplarisch frisch und charmant. Macht Lust auf ein weiteres Glas. |
Riesling “by the glass” | 0,75l | 27,60€ | |
Weingut: Villa Huesgen, Mosel Rebsorte: Riesling; Alkohol: 12% Vol. Moderner Riesling, unkompliziert. In der Nase eine frische, feine Frucht, die an Aprikose und Pfirsich erinnert, mit einer dezenten Mineralität. Am Gaumen saftig, mit einer feinen Fruchtsäure, mittlerer Dichte und Länge. |
Gavi La Meirana DOCG | 0,75l | 30,50€ | |
Weingut: Broglia, Gavi Rebsorte: Cortese di Gavi; Alkohol: 12,5% Vol. Klar gelbe Farbe, Duft nach Frische & reifer Frucht, sowie weißen Blumen. Im Geschmack angenehm trocken und sowohl frisch als auch ausgeglichen, mit schöner Mandelnote. |
Metzger´s “Prachtstück” KuhbA | 0,75l | 27,30€ | |
Weingut: Uli Metzger, Pfalz Rebsorte: Spätburgunder; Alkohol: 12% Vol. Eine quicklebendige Spezialität mit intensiven Noten von Melone, süßen Kirschen und Apfelkompott. Herrlich unkompliziert und frisch. |